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第五届省高校烹饪技术和餐饮服务技能比赛举行
2010-11-15

    11月6日,由浙江省高等学校后勤管理研究会伙食管理专业委员会主办的第五届浙江省高校烹饪技术和餐饮服务技能比赛,同时在杭州电子科技大学、浙江工商大学和中国计量学院举行。
  此次烹饪技术和餐饮服务技能比赛分为大锅菜、大众面点、餐饮服务技能三个比赛项目,来自全省32所高校的254名选手参加比赛,我校后勤服务总公司承办了大众面点的比赛。比赛邀请中国烹饪大师、烹饪高级技师、国家级烹饪裁判王仁孝和范震宇,以及浙江大学、浙江师范大学、温州大学烹饪方面的专家担任评委。
  比赛结果,我校后勤服务总公司第六餐厅的钱卫星获得大众面点比赛一等奖,第一餐厅的沈莉梅、教工餐厅的邵月华、美食城的丁智平和钱卫光、第六餐厅的任春获得餐饮服务技能团体项目一等奖,第三餐厅的何小江获得大锅菜比赛二等奖;此外,我校还获得团体总分第二名的优异成绩。(后勤服务总公司)


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