后勤服务总公司分工会成功举办员工餐饮服务技能比赛
2014-11-14
为传承中国传统的饮食文化，活跃后勤服务总公司员工的生活，结合学校第八届饮食文化节，近日，由后勤服务总公司分工会联合饮食服务中心组织的“后勤员工餐饮服务技能比赛”活动在生活区五餐厅前如火如荼地展开。活动热闹的场面吸引了许多学生和后勤职工前来观看、助阵。
此次比赛共分三组展开，参赛者需根据事先指定的原材料进行去皮（冬瓜、土豆、胡萝卜、苹果等），来自后勤各部门的16名爱好烹饪的职工各显身手，现场展示娴熟的技能，显示了不凡的厨艺功底。
最后，由学校饮食中心专业评审团根据时间、净料率、质量（成品不准有未去的皮存在）等方面进行打分，综合评比出一二三等奖共7名。（林小惠）
