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后勤服务总公司分工会成功举办员工餐饮服务技能比赛
2014-11-14
为传承中国传统的饮食文化,活跃后勤服务总公司员工的生活,结合学校第八届饮食文化节,近日,由后勤服务总公司分工会联合饮食服务中心组织的“后勤员工餐饮服务技能比赛”活动在生活区五餐厅前如火如荼地展开。活动热闹的场面吸引了许多学生和后勤职工前来观看、助阵。
此次比赛共分三组展开,参赛者需根据事先指定的原材料进行去皮(冬瓜、土豆、胡萝卜、苹果等),来自后勤各部门的16名爱好烹饪的职工各显身手,现场展示娴熟的技能,显示了不凡的厨艺功底。
最后,由学校饮食中心专业评审团根据时间、净料率、质量(成品不准有未去的皮存在)等方面进行打分,综合评比出一二三等奖共7名。(林小惠)
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